歌词最初出现在19世纪，咏叹《斗牛士之歌》的悲情和勇气，它一经发行，即在欧洲各地热播。当时，它是一首叙述舞台上英雄慷慨激昂的歌，是西班牙宫廷和舞会中最受欢迎的曲子，同时也成为纪念在南美洲费尔南多·佩斯卡·德·奥拉和当地主人的必需之曲。
自从钢琴被发明以来，《斗牛士之歌》就变成了乐器的经典作品。把它演奏在钢琴上，表现出它充满激情、慷慨大方以及勇气的特点。它的旋律慢板部分由一个很小的正伴奏支撑，随着旋律的变化它不断变换，伴奏以及歌曲中的钢琴片段也会变化，充满了令人难以置信的速度和复杂度。
《斗牛士之歌》的分解演奏，呈现出歌曲中动态的突变，可以表达悲伤、哀怨、愤怒和决心，甚至伤心的情感，钢琴演奏加上背景的尤文图斯实验乐团演奏，让整个曲子更具有生气。
被一再翻唱、改编和演奏，《斗牛士之歌》这首钢琴曲一直伴随着西班牙人们，赞美他们的勇敢和毅力，在坎塔布里亚大斗牛场上也被演奏。因此，它也成为了西班牙乐曲的一种典型。它不仅是一首体现感情的动人曲子，也是一个赞美勇士的热情。
